Mango seed almond flour for the feeding of growing pigs (Original)
Keywords:
nutritional properties; productive indicators; Mangifera indica L.; pigsAbstract
With the objective of evaluating the effect of productive indicators of growing pigs fed with diets based on byproducts from local agroindustry, a test was carried out with the treated, sun-dried and ground mango seed kernel, obtaining mango seed almond flour, which was included as a substitute for corn (0, 5, 10 and 15%) in four diets made from processing byproducts of rice, corn and soybeans. Which were offered to 60 weaned pigs with initial live weight (LW) of 6.4±0.28 kg, distributed in a completely randomized design with four treatments of 15 animals each. It was taken into account the bromatological composition of mango seed almond flour, initial and final live weight, average gain, conversion and food consumption. The mango kernel showed a crude protein, neutral fiber, acid fiber, lignin content of 6.50, 36.57, 5.86 and 2.50%. The pigs revealed similar values in daily live weight gain and feed conversion, a favorable economic effect of 2.21 CUP/kg of BW, with the diet of 15% inclusion of mango seed almond flour, substitution of 66.9% of corn, expressed in a 50% reduction in costs.
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Published
2023-11-30
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Articles
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Mango seed almond flour for the feeding of growing pigs (Original). (2023). REDEL. Revista Granmense De Desarrollo Local, 8(1), 104-119. https://revistas.udg.co.cu/index.php/redel/article/view/4295
