Inclusion of meal from the fruit of Samanea saman (carob tree) in the feeding of free-range chickens (Original)
Keywords:
inclision; bioproductive indicators; field chickens; Samanea saman (carob)Abstract
The Cuban poultry industry considers the use of alternative foods as substitutes to commercial concentrates. The objective of the present work was: to evaluate the effect of the inclusion of Samanea saman (carob) fruit flour in the feeding of farm chickens. 80 animals were selected at random from one day old, distributed in 4 treatments, with 2 repetitions per treatment and 10 animals per repetition. The diets formulated were the following: 0, 5, 10 and 15% inclusion of the carob tree fruit flour in the commercial concentrate. The bioproductive indicators were evaluated: live weight, food consumption, viability and conversion. Hematological, morphometric indicators and the economic effect were determined. A simple classification variance analysis (Anova) was carried out according to a completely randomized design p <0.05, with the statistical package Stat Soft, Inc. (2007). The control group and the treatment with a 5% inclusion of the flour, the best weight results, the food consumption and the food conversion. Viability was not affected with the inclusion of flour. As for the hematology (hemoglobin and hematocrit), higher values were recorded, including 15% of the flour. In the weights of all organs of the Gastrointestinal tract, significant differences were observed p <0.05, with the treatment with 15% of inclusion registering the highest values. It was concluded that the flour of carob tree fruit can be an economically viable alternative up to 5% inclusion.
References
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Published
2022-10-28
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Inclusion of meal from the fruit of Samanea saman (carob tree) in the feeding of free-range chickens (Original). (2022). REDEL. Revista Granmense De Desarrollo Local, 6(4), 69-86. https://revistas.udg.co.cu/index.php/redel/article/view/3593
