Uso de harina de Moringa oleifera para el desarrollo de alevines de carpa herbívora

Resumen

El estudio se desarrolló en la Unidad Empresarial de Base Acuipaso, del municipio Bartolomé Masó en Granma con la finalidad de evaluar la inclusión y el impacto productivo de la harina de follaje de Moringa oleifera en los indicadores bioproductivos de alevines de carpa herbívora (Ctenopharyngodon idella) bajo las condiciones de esta provincia. Se distribuyó siguiendo un diseño completamente al azar, constituido por 12 jaulas flotantes (0.15 m³ cada una), con 10 peces/jaulas, cuatro tratamientos: 0 %, 4 %, 7 % y 10 % y tres repeticiones de cada uno. Semanalmente se ajustó la ración según el 4 % peso corporal/día, en una frecuencia de 3 veces/día en el horario de 8:00 a. m., 12:00 p. m. y 16:00 p. m.). Los datos se analizaron mediante varianza simple ANOVA unidireccional por prueba de Tukey (p<0.05), se comprobó la normalidad de los datos con la prueba de Kolmogorov-Smirnov y con la prueba de Barttlet se evaluó la homogeneidad de varianza entre tratamientos. Se concluyó que la harina de follaje de Moringa oleífera, por su composición química y bajo contenido de metabolitos secundarios, representa una alternativa viable de alimento para la inclusión en dietas de alevines. Los valores óptimos se alcanzaron hasta un 4 % en la formulación, donde mostró excelentes resultados y evidenció los mejores aportes productivos. Desde el punto económico se aseguró, además, que su empleo hasta el 10 %, como alimento alternativo, disminuyó el costo de producción, pero tuvo un bajo desempeño productivo durante esta etapa de alevines.