«Evaluación de la frescura de la caña de azúcar para minimizar pérdidas industriales (Original)» (2021) REDEL. Revista Granmense de Desarrollo Local, 5(2), pp. 107–119. Disponible en: https://revistas.udg.co.cu/index.php/redel/article/view/2472 (Accedido: 7 marzo 2026).