Empleo de harinas de maíz y de arroz en productos cárnicos (Original). REDEL. Revista Granmense de Desarrollo Local, [S. l.], v. 5, n. 4, p. 284–194, 2021. Disponível em: https://revistas.udg.co.cu/index.php/redel/article/view/2862.. Acesso em: 1 may. 2024.