La gastronomía tradicional. Su difusión con herramientas de inteligencia artificial en El Palmar, Manta, Ecuador (Original). (2025). Roca. Revista científico-Educacional De La Provincia Granma, 21(4), 525-537. https://revistas.udg.co.cu/index.php/roca/article/view/5323 (Original work published 2025)