Recibido: 12/02/2024 Aceptado: 01/07/2014
La oferta turística y su contribución al desarrollo de la
parroquia Puerto Cayo (Original).
Tourism offer and its
contribution to the development of Puerto Cayo parish (Original).
Naomi Gabriela Parrales Pin.
Egresada de la carrera de Turismo, facultad de Ciencias Económicas.
Universidad Estatal del Sur de Manabí, UNESUM, Jipijapa, Manabí, Ecuador.
[parrales-naomi0667@unesum.edu.ec] [https://orcid.org/0009-0008-0390-5258]
María José Marcillo Alcívar. Magíster en Intervención Social en las
Sociedades del Conocimiento. Docente en la Universidad Estatal del Sur de
Manabí, UNESUM, Jipijapa, Manabí, Ecuador.
[maria.marcillo@unesum.edu.ec] [https://orcid.org/0000-0002-7544-2933]
Resumen
El presente estudio analiza la oferta turística y su contribución al
desarrollo de la parroquia Puerto Cayo. La metodología empleada fue el análisis
documental con carácter diagnóstico, centrado en la
recopilación de datos existentes en archivos del Ministerio de Turismo y de los
gobiernos locales para diagnosticar la situación turística actual de
la parroquia, a través un inventario detallado de los principales recursos
turísticos. Los hallazgos proporcionaron una visión exhaustiva del potencial
turístico de Puerto Cayo y su capacidad para impulsar el bienestar y desarrollo
de la comunidad, a través de la generación de empleo, la mejora de
infraestructuras y la preservación cultural. No obstante, el
estudio también identifica desafíos importantes, como la necesidad de
equilibrar el crecimiento turístico con la conservación ambiental y la mejora
continua de la infraestructura, diversificar la oferta turística, fomentar
colaboraciones público-privadas y mejorar las estrategias de marketing para
posicionar a Puerto Cayo como un destino turístico destacado.
Palabras claves: oferta turística; desarrollo local; sostenibilidad; Puerto
Cayo
Abstract
The present study analyzes the tourist offer and its
contribution to the development of the Puerto Cayo parish. The methodology used
was documentary analysis with a diagnostic nature and focused on the collection
of existing data in files of the Ministry of Tourism and local governments to
diagnose the current tourist situation of the parish, through a detailed
inventory of the main resources. tourist. The study findings provided a
comprehensive view of Puerto Cayo's tourism potential and its ability to boost
the well-being and development of the community, through employment generation,
infrastructure improvement and cultural preservation. However, the study also
identifies important challenges, such as the need to balance tourism growth
with environmental conservation and continuous improvement of infrastructure,
diversify tourism offerings, foster public-private collaborations and improve
marketing strategies to position Puerto Cayo as a prominent tourist
destination.
Keywords: tourism offer; local
development; sustainability; Puerto Cayo
Introducción
La oferta
turística se refiere al conjunto de productos y servicios asociados a un
espacio geográfico y sociocultural específico, con el objetivo de facilitar y
organizar la experiencia de los atractivos turísticos que ofrece dicho lugar.
Dentro de esta premisa se incluyen los alojamientos turísticos, la restauración,
entre otros aspectos, los cuales forman parte de la oferta turística y son
objeto de estudio en este análisis. Por lo tanto, la
oferta turística juega un papel crucial en el desarrollo local de Puerto Cayo,
dinamizando la economía, mejorando la calidad de vida de la población y
promoviendo la conservación del patrimonio natural y cultural de la parroquia (Chariguaman, 2023).
La oferta turística tiene el
potencial de aportar significativamente al desarrollo local, ya que consiste en
una combinación de servicios y productos diseñados para satisfacer las
necesidades de los turistas. El turismo puede ser un motor importante para el
desarrollo económico de zonas fronterizas, dado que implica una interacción
constante entre los actores involucrados, lo que puede generar beneficios económicos,
sociales y ambientales (Orgaz
y Moral, 2016).
La oferta turística ejerce múltiples
impactos en diferentes áreas, incluyendo las económicas, socioculturales y
medioambientales que, a su vez, pueden incluir cambios en la infraestructura
local, aumento de la demanda de servicios públicos, impacto en el medio
ambiente, cambios en la economía local, y efectos socioculturales (Salazar, 2020).
Jipijapa es una ciudad ubicada en la
provincia de Manabí, Ecuador. Es conocida por su rica tradición cultural, su
gastronomía deliciosa y sus hermosas playas. La parroquia Puerto Cayo es parte
de este cantón y es conocida por sus playas y actividades de sol y playa, lo
que la convierte en un destino popular para grupos familiares y jóvenes
adultos. El turismo de sol y playa es un sector importante en la economía de
Puerto Cayo, y su ubicación estratégica y belleza natural la convierten en un
destino turístico popular en la región (Lacera y Solis, 2003).
Sin embargo, este potencial aún no ha
sido aprovechado al máximo para impulsar el desarrollo económico y social de la
localidad. El diseño de una oferta turística integral y sostenible para Puerto
Cayo puede ser una estrategia clave para promover el desarrollo de esta
parroquia.
El desarrollo turístico en las playas
implica una serie de aspectos clave que contribuyen al crecimiento económico y
social de las comunidades costeras. Las playas representan un atractivo natural
muy importante para el turismo, ya que brindan la oportunidad de disfrutar de
actividades al aire libre como tomar el sol, nadar y practicar deportes
acuáticos. No obstante, es importante tener en cuenta, las buenas prácticas del
turismo en las playas, las cuales se denotan al ver las consecuencias de la
actividad turística, sobre todo cuando se trata de turismo de sol y playa (Castillo & Ávila, 2023).
Por tal motivo, el presente trabajo
se centra en analizar la oferta
turística y su contribución al desarrollo de la parroquia Puerto Cayo. Así
mismo, este estudio pretende responder a la siguiente interrogante: ¿de qué
manera la oferta turística contribuye al desarrollo de la Parroquia Puerto Cayo?
Marco teórico
Oferta turística
El turismo,
en la sociedad actual, constituye una de las principales fuentes de ingreso en
el desarrollo de algunas regiones; es la vía a través de la cual, muchas
personas prefieren pasar sus tiempos libres y de ocios. Se necesita, entonces,
una oferta turística bien diseñada para atraer a los clientes del turismo,
haciéndolos únicos y habituales.
La oferta
turística, constituye una combinación de servicios y productos que son
realizados y presentados a los clientes turísticos que deseen realizar un
viaje, para su consideración y consumo. Esta oferta tiene como propósito
esencial, que el cliente se familiarice con una experiencia única, que le sea
de gran satisfacción y agrado durante su estancia. Lemos (2003, citado en Arruda
y Castelo, 2012), define la oferta turística, “como la cantidad de
bienes y servicios que una empresa (o conjunto de empresas) está apta para
producir y colocar en el mercado”(p. 121).
Al tener en
cuenta la oferta turística, se deben considerar las características específicas
de los clientes así como sus intereses; según Llupart
y Rodríguez (2022) “El objeto, es un consumidor, un turista. Por lo
tanto, al planificar y desarrollar un paquete de servicios, es necesario
identificar las necesidades reales del cliente para orientar la oferta” (p. 408).
La oferta turística debe caracterizarse por ser inclusiva, personalizada, tener
en cuenta las características de los clientes y del lugar de la oferta.
Puerto Cayo
Puerto Cayo
es un pequeño pueblo de pescadores que se encadena a lo largo de la costa
suroeste de Ecuador, dentro de la ruta del Espondillus, en el cantón de Jipijapa
en la provincia de Manabí, (Puerto
Cayo en Manabí, s. f.) lo describe como:
Ubicado en la frontera norte
del Parque Nacional Machalilla, que se extiende hacia el sur por el Océano
Pacífico. Es un pueblo tranquilo y agradable, está poco a poco siendo
descubierto por los viajeros por su clima cálido, habitantes amables, el surf y
la oportunidad de observar ballenas. Es uno de los lugares más hermosos y
poseedor de una de las más encantadoras playas de la región costa del Ecuador. Su
ubicación estratégica la convierte en un punto de visita obligatorio. Su
temperatura promedio es de 23 °C. Deliciosa gastronomía, tranquilas playas,
buena oferta turística hacen de Puerto Cayo un paraíso para quienes aman la
tranquilidad y también para quienes buscan aventura, alejados del ruido de la
ciudad. Los platos típicos incluyen ceviche, camarones en salsa de coco, y
camotillo, el pez típico de Manabí. Cuenta con extensas playas de arena blanca
y aguas azules, donde puede practicar un sinnúmero de deportes acuáticos y
puede observar a las ballenas. También hay muchas cascadas, senderos, bosques
tropicales secos y húmedos, montañas y una increíble diversidad de flora y
fauna de la zona. (p. 6)
Una zona muy influyente para llevar a cabo planes turísticos, que, por
sus características, hacen muy oportuno el desarrollo sostenible.
Desarrollo local
El
desarrollo local desde sus concepciones más integrales se refiere a desarrollo
socioeconómico de determinadas regiones que ayuda a su sostenibilidad, al
respecto Sosa
et al. (2020) plantean:
el desarrollo socioeconómico local constituye un
proceso dinamizador de la economía y la sociedad que, mediante el
aprovechamiento eficiente de los recursos endógenos existentes en una
determinada zona, es capaz de estimular el crecimiento económico, crear empleos
y mejorar la calidad de vida de la comunidad. (p. 313)
Por tanto,
el proceso de desarrollo local, desde el ámbito turístico, exige de la
utilización de planes de desarrollo que tengan en cuenta las características de
las comunidades para apoyar en su desarrollo. El desarrollo local es
considerado, además, un proceso cuyo destino es crear condiciones a nivel
económico y social para contribuir al progreso del mejoramiento de vida de toda
la comunidad, con la participación de todos los actores (Pérez
et al., 2019).
Influencia de la oferta turística en el
desarrollo local
La oferta
turística desde la mirada del desarrollo local, tiene su contribución especial
en las comunidades. Es sin dudas un ente de contribución al mejoramiento de
vida de los habitantes. Tanto el turismo como el desarrollo local, constituyen
dos componentes básicos para desarrollar estrategias en muchos territorios, “la
clave de su éxito está en la dinamización de una sociedad local, al hacer uso
eficiente de los recursos, involucrando a la comunidad, y mejorar la calidad de
vida” (Torres
et al., 2019, p.3).
Si bien las
ofertas turísticas, no contribuyen por sí solas al desarrollo de las
comunidades, sí juegan un papel fundamental en varios aspectos de crecimiento
económico y social. Al respecto Alvarado (2022) sostiene que “el turismo es un instrumento para
alcanzar el desarrollo de regiones mediante el impulso de su economía y, para
sacar de la pobreza a comunidades que han permanecido marginadas históricamente”
(p. 70). Lo anterior reafirma la influencia del turismo para el desarrollo de
las comunidades locales.
Materiales y métodos
Para el desarrollo del estudio, se utilizó una metodología de revisión
documental con enfoque diagnóstico. Esta metodología se centra en evaluar el estado actual de un problema o situación
específica a través de la revisión y análisis de documentos (Ortega, 2019). Este enfoque es útil para identificar problemas,
necesidades y posibles soluciones basadas en la evidencia existente.
La revisión documental se centró en la revisión de
la literatura existente y en la recopilación de datos existentes en archivos
del Ministerio de Turismo y de los gobiernos locales. El diagnóstico se enfocó en caracterizar y delimitar
el área de estudio, así como en realizar un inventario de los recursos
turísticos. Para lograrlo, se llevan a cabo dos etapas: la caracterización del
área de estudio, que implicó describir y caracterizar los servicios básicos e
infraestructura, y el inventario de recursos turísticos, que consiste en
recopilar, registrar, evaluar y jerarquizar dichos recursos. Consiguiente se
realizó un inventario detallado de los principales atractivos de la parroquia se
llevó a cabo mediante la ficha del Ministerio de Turismo del Ecuador, (Gestión
y Desarrollo Turístico, s. f.).
Análisis de los resultados
Diagnóstico turístico situacional en la parroquia rural Puerto Cayo
El diagnóstico está orientado a caracterizar y delimitar el área objeto de
estudio y realizar un inventario de recursos turísticos (Cantos
y Cedeño, 2022). Para ello, se llevaron a cabo las siguientes fases:
Etapa 1. Caracterización del área objeto de estudio: descripción y
caracterización de los servicios básicos
e infraestructura.
Etapa
2. Inventario de recursos
turísticos: recopilación y registro de recursos turísticos.
Finalmente, evaluación y jerarquización.
Datos
generales de la parroquia
rural Puerto Cayo
Puerto Cayo es una Parroquia Rural, se encuentra
a 30 minutos (28.9 km) de la Ciudad de Jipijapa. Con una
superficie aproximadamente de 23.600
ha.
Foto 1: Ubicación geográfica
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Fuente:
Ministerio de Turismo
Límites: Norte: Cantón
Montecristi; Sur: Parroquia
Machalilla hasta Salaite; Este: Cantón Jipijapa; Oeste: Océano Pacífico.
Su clima está influenciado por la corriente fría de Humboldt,
y la cálida del Niño. Las mismas determinan dos épocas claramente establecidas. Época de verano, comprendida desde los meses de
junio hasta diciembre. Época
lluviosa, comprendida desde los meses de enero
hasta mayo.
Habitantes: En el año 2001, la Parroquia Puerto
Cayo contaba con una población de 3.142 habitantes, esto correspondía al 4,77% de la población total del cantón
Jipijapa y al 15,01% de la población rural
de la misma jurisdicción. En el año 2010 esa población varió a 3.398, en cuanto a la proporción con
respecto a la población cantonal.
Oferta de servicios
Alojamiento: De acuerdo al catastro de
establecimientos turístico, la parroquia rural Puerto Cayo cuenta con un (1) hotel,
un (1) campamento turístico, un (1) inmueble
habitacional, tres (3) hosterías y tres
(3) hostales.
Tabla 1: Establecimientos de alojamiento
|
Nombre |
Clasificación |
Categoría |
|
Las
tunasas |
Hotel |
Dos
estrellas |
|
Cabalonga ecoadventure |
Campamento turístico |
Categoría única |
|
Cayo
ecovillage |
Inmuebles habitacionales |
Categoría única |
|
Sueños del mar |
Hostería |
Tres
estrellas |
|
Cabaña La |
Hostería |
Tres
estrellas |
|
Luz de luna |
Hostería |
Cuatro estrellas |
|
Puerto Cayo |
Hostal |
Dos
estrellas |
|
Zavala ´s |
Hostal |
Una
estrella |
|
Barandhua |
Hostal |
Una
estrella |
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