Original
Actividades extradocentes para
la prevención del alcoholismo
Extra-teaching activities
for the prevention of alcoholism
Est. Dainier Orlando Madrigal Mora,
Universidad de Granma, Cuba (1)
Est. Roselis María González Osoria,
Universidad de Granma, Cuba (2)
MSc. Ondina María Lemus Cosme,
Universidad
de Granma, Cuba (3)
MSc. Mariela Tamayo
Reyes,
Universidad de Granma, Cuba (4)
(1)
Estudiante de 4to. año de
Licenciatura en Educación. Biología. Alumno Ayudante y miembro de Grupo
Científico Estudiantil. Facultad de Educación Media. Universidad de Granma,
Campus Blas Roca Calderío, Manzanillo, Granma, Cuba. daymadrigal02@gmail.com
(2) Estudiante
de 4to. año de Licenciatura en Educación. Biología. Alumna de Alto
Aprovechamiento y miembro de Grupo Científico Estudiantil. Facultad de
Educación Media. Universidad de Granma, Campus Blas Roca Calderío, Manzanillo,
Granma, Cuba.
(3) Profesor
Auxiliar. Máster en Ciencias de la Educación Superior. Profesora Consultante.
Profesora del Departamento de Biología-Geografía. Universidad de Granma,
Manzanillo, Cuba.
olemusc@udg.co.cu
ORCID: https://orcid.org/0000-0001-7833-9643
(4) Profesor
Auxiliar. Máster en Ciencias de la Educación Superior. Ingeniera Forestal. Jefa
del Departamento de Biología-Geografía. Universidad de Granma, Manzanillo,
Cuba.
marielatamayoreyes@gmail.com
ORCID:
https://orcid.org/0009-0002-4221-318
Resumen
En estos últimos años se ha observado el
incremento de las enfermedades provocadas por los efectos del alcoholismo. Durante
la adolescencia pueden iniciarse estilos de vida no saludables que ponen en
riesgo la percepción de calidad de vida, por la importancia del tema y su
actualidad, así como por los resultados obtenidos en el diagnóstico inicial, con
la aplicación de métodos investigativos teóricos, empíricos y estadísticos, que
permitieron corroborar la existencia de las insuficiencias relacionadas con el
nivel de conocimientos sobre el alcoholismo y su prevención en el proceso de
educación para la salud que se lleva a cabo en la institución educativa, se proponen
actividades extradocentes para favorecer el nivel de
conocimiento y la prevención del alcoholismo en los alumnos de 9no 2 de la ESBU
Manuel Hernández Osorio. Posterior a la aplicación de la propuesta, se esperan
resultados satisfactorios en el modo de actuación de los alumnos relacionados
con la salud individual y colectiva.
Palabras
claves: actividades extradocentes;
alcoholismo; educación para la salud; prevención; percepción de riesgo
Abstract
In recent years, an increase in diseases caused by the effects of
alcoholism has been observed. During adolescence, unhealthy lifestyles can
begin that put the perception of quality of life at risk, due to the importance
of the topic and its relevance, as well as the results obtained in the initial
diagnosis, with the application of a set of investigative methods. of the theoretical, empirical and statistical level, which
allowed us to corroborate the existence of insufficiencies related to the level
of knowledge about alcoholism and its prevention in the health education
process carried out in the educational institution, extra-teaching activities
are proposed. to promote the level ofknowledge
and prevention of alcoholism in 9th 2 students of the ESBU Manuel Hernández Osorio. After the application of
the proposal, satisfactory results are expected in the way students act related
to individual and collective health.
Keywords: extra-teaching activities; alcoholism;
education for health; prevention; risk perception.
Introducción
Desde la antigüedad el consumo de
sustancias que alteran el estado físico y psicológico han estado limitados a
rituales y usos medicinales, pero la popularidad de los efectos agradables de algunas
de estas sustancias y la atribución a las mismas de propiedades afrodisíacas fue
abriéndose paso entre los seres humanos. En la sociedad actual el consumo de
alcohol se ha convertido en un hábito muy difundido, aunque se conoce que
resulta perjudicial para la salud.
Según Macías et al. (2020), el consumo
de sustancias psicoactivas a lo largo de la historia, se ha manifestado en
relación con las características socioeconómicas e ideológicas de las
sociedades. En 1849, Magnus Huss (1807- 1890), médico
sueco, habló por primera vez del término alcoholismo, medio siglo después Georg
Jellinek (1851- 1911) en sus trabajos determinó el alcoholismo
como una enfermedad.
El alcoholismo es una adicción que
provoca un gran número de afectaciones negativas para la salud, en este sentido
juega un papel importante la labor del profesor en la educación integral del
adolescente, su modo de actuar, hábitos, costumbres, son fundamentales en la
educación de las nuevas generaciones, de ahí que resulte un fracaso educativo
enseñar algo de lo cual no se está convencido. Resulta indispensable que los
educadores influyan en los niños desde edad muy temprana, para enseñarlos a
responsabilizarse con su salud y la de su colectivo.
Sobre la temática del alcoholismo, se
han realizado varias investigaciones que aportan en su mayoría conjuntos de
actividades, sistemas de actividades, talleres y metodologías que reflejan
información sobre el alcoholismo, causas de su consumo y medidas de prevención.
El artículo que se presenta responde a la necesidad de elevar el conocimiento de
los alumnos sobre la ingestión de bebidas alcohólicas, lo que se corresponde
con el objetivo número 3 “Garantizar una vida sana y promover el bienestar para
todos en todas las edades” de la Agenda 2030 que pretende garantizar una vida
sana y promover el bienestar para todas las edades, los objetivos del
Desarrollo Sostenible, que en su meta 3. 5. Fortalecer la prevención y el
tratamiento del abuso de sustancias adictivas, incluido el uso indebido de
estupefacientes y el consumo nocivo de alcohol. (Organización de Naciones
Unidas, 2016, p.13)
El programa Director de Promoción y
Educación para Salud del Sistema Nacional de Educación, constituye una guía
para el maestro sobre los conocimientos, actitudes y prácticas saludables a
desarrollar en educandos y trabajadores de la Educación, como una contribución
importante en la prevención de enfermedades en sus diversas manifestaciones.
Entre sus ejes temáticos aparece el relacionado con la educación antitabáquica, anti-alcohólica y otras sustancias nocivas.
El objetivo 7 para la Secundaria Básica dice: Practicar medidas higiénicas que
contribuyan al mantenimiento de la salud individual y colectiva partiendo del
conocimiento de las consecuencias para el organismo humano del hábito de fumar
y el consumo excesivo de bebidas alcohólicas. (Torres, 1999, p.11)
No obstante, a pesar del trabajo de
prevención que se lleva a cabo en el Ministerio de Educación, y en particular
en la ESBU “Manuel Hernández Osorio” del municipio Jiguaní, al consultar el
banco de problemas del centro y aplicar métodos y técnicas investigativas se
pudo constatar que es insuficiente el dominio de los alumnos acerca de los
riesgos y consecuencias que trae aparejado el consumo de alcohol, se observan comportamientos
irresponsables, poca percepción de riesgos ante el consumo de bebidas
alcohólicas y tendencia a ingerirlas, también es insuficiente la planificación
de actividades extradocentes, entre otras.
Para resolver estas insuficiencias que
se dan en el proceso de Educación para la Salud en la Secundaria Básica objeto
de estudio, se proponen actividades extradocentes
para favorecer el nivel de conocimiento y la prevención del alcoholismo en los
alumnos de 9no grado.
Para la obtención y análisis de datos se
utilizó el método teórico de análisis y síntesis de diferentes fuentes, basado
en los procesos lógicos del pensamiento; la modelación que permitió diseñar las
actividades extradocentes. Como método empírico se
utilizó la observación y la encuesta con el objetivo de constatar el nivel de
conocimientos de los alumnos sobre el alcoholismo y su prevención. En el
procesamiento de los datos se empleó la estadística descriptiva a través de los
números absolutos y porciento.
Población
y muestra
Se realizó un estudio descriptivo para
determinar la situación real del nivel de conocimiento de los alumnos de 9no 2
de la ESBU “Manuel Hernández Osorio” sobre el alcoholismo y su prevención durante
el curso 2022-2023. La población fue de 145 alumnos que conforman la matrícula
del 9no grado y se seleccionó una muestra representada por 30 adolescentes del
grupo 9no 2 para el 20,6 % de la población. Su selección fue de forma
intencional por ser el grupo donde se desarrolla la práctica laboral y se
presenta de manera sistemática el problema.
Análisis
de los resultados
La Organización Mundial de la Salud
(OMS) (2024) define al alcoholismo como: el término de síndrome de dependencia
alcohólica que corresponde a un estado psíquico y habitualmente también físico
resultado del consumo de alcohol, caracterizado por una conducta y otras
respuestas que siempre incluyen compulsión para ingerir alcohol de manera
continuada o periódica, con objeto de experimentar efectos psíquicos o para
evitar las molestias producidas por su ausencia (p.4).
La adolescencia es considerada la etapa
de la vida de paso de la infancia a la edad adulta del ser humano y constituye
un período transicional. Dicha etapa es idónea para la adopción de hábitos y
actitudes, en especial el uso de sustancias adictivas que pueden permanecer en
la adultez si no son bien manejadas, y llegan a afectar la salud del individuo
y la sociedad. Durante la adolescencia pueden iniciarse estilos de vida no
saludables y pone en riesgo la percepción de calidad de vida. (Macías et. al.
2020, p.3)
El inicio del consumo de alcohol se
sitúa en la adolescencia temprana para la mayoría de los individuos. La
adolescencia es reconocida como una etapa crítica, por ser una etapa de
transición, donde muchos adolescentes tienen problemas para manejar tantos
cambios a la vez y pueden desarrollar conductas de riesgo, como lo es el
consumo de drogas, esto debido a la inexperiencia, al sentimiento de
invulnerabilidad y al interés de experimentar con nuevos comportamientos. (Ahumada
et. al., 2017)
Existen algunos factores que condicionan
al adolescente a la hora de decidir iniciar el consumo, estos factores pueden
definirse como factores de riego, entendido como un atributo y/o característica
individual, condición situacional y /o contexto ambiental que incrementa la
probabilidad del uso y/o abuso de drogas (Ahumada et. al., 2017)
Cabanillas (2020) plantea que “el
consumo de alcohol es un importante factor de riesgo para diversas consecuencias
adversas durante todo el ciclo vital; sin embargo, en la adolescencia cobra
relevancia especial por sus efectos negativos en el desarrollo físico y mental
“(p.1)
La evidencia sobre la naturaleza del
fenómeno multicausal y complejo del consumo de alcohol desde la perspectiva de
factores de riesgo es abundante y puede ser clasificada como: factores
biológicos, personales, familiares, psicológicos, escolares y
ambientales/sociales
Es importante reconocer que cada factor
de riesgo tiene un impacto significativo sobre la respuesta individual hacia el
consumo de alcohol, pero generalmente estos factores no influyen de manera
precisa en la elección o no del consumo, más bien estos factores se
interrelacionan entre sí, incrementando la probabilidad de consumo de alcohol,
haciendo difícil encontrar una causa específica del origen de esta conducta
Recientes estudios de Requeiro (2014) permitieron definir que la percepción de
riesgo es un estado de alerta que, basado en los conocimientos, las
habilidades, los hábitos y la experiencia, permite asumir comportamientos
preventivos y controlar los riesgos, anteponiéndose a problemas y conflictos Requeiro (como se citó en Torres, 2007, p.48)
Los autores asumen esta definición y coinciden en
que el conocimiento es fundamental en la percepción de riesgo, consideran
también que es de vital importancia comenzar las acciones de prevención desde
edades tempranas, para aprovechar las etapas cruciales del desarrollo, de modo
que posibilite la formación de fuertes convicciones, y así asegurar que tanto
la madurez como la responsabilidad social sean resultado de aprendizajes,
vivencias y experiencias.
Según Ochoa et al. (2003), la
percepción del riesgo, entendida como la vulnerabilidad percibida por la
persona de considerarse en riesgo o no de enfermarse, es una variable
psicosocial que influye pero no determina la opción de conductas saludables.
Muchas personas pueden tener una alta percepción del riesgo y sin embargo
continúan asumiendo conductas de riesgo. (p.25)
Estos
mismos autores plantean que las características del medio social, las
modificaciones situacionales, la motivación social, presión grupal, normas
sociales y las personalidades como modelos, factores institucionales,
económicos, las particularidades de los mensajes de salud, las desinformaciones
generalizadas por el público, influyen en la adopción de conductas saludables,
siendo los adolescentes los más vulnerables.
En la adolescencia uno de los
comportamientos de riesgo a la salud más preocupantes es el consumo de drogas
y, dentro de ellas, las legales: el alcohol y el tabaco. En la actualidad el
consumo de alcohol constituye un grave problema a nivel mundial porque se le
considera una droga capaz de destruir al ser humano en su integridad física,
mental, social y espiritual. El consumo de alcohol es un problema de salud que
afecta a la población en general, pero con las jóvenes generaciones hay que
tener especial cuidado, no solo por ser la droga más generalizada en el mundo,
sino porque abre paso al consumo de otras sustancias adictivas. (Góngora et.
al, 2019, p.9)
La percepción y la
aceptación de un riesgo tienen sus raíces en diversos factores, entre ellos los
culturales y sociales. Esta se puede formar después de un hecho vivido, contado
u observado por el individuo. El consumo de alcohol durante la adolescencia
tiene muchos riesgos, algunos son directos, porque la ingesta de bebidas alcohólicas
es peligrosa para la salud. Otros de los riesgos en el caso de los adolescentes
son indirectos y están ligados a los comportamientos derivados del consumo de
alcohol.
El conocimiento de medidas preventivas es un
indicador importantepero sigue mediando una brecha
grande entre estar informado y la actuación personal especialmente cuando está
en juego la decisión del sujeto. Es bueno destacar que el conocimiento del
problema no supone automáticamente la modificación de los comportamientos, del
mismo modo queel hecho de que las personas posean
saber no siempre se traduce en un comportamiento acorde a él.
El trabajo de promoción y educación para
la salud es preventivo, intersectorial y multidisciplinario, por la naturaleza
misma de sus objetivos y es parte inseparable del proceso docente educativo.
Sus principios se corresponden con los que necesariamente rigen el trabajo
preventivo; los programas que se desarrollan para concretar la salud escolar en
cualquier contexto tienen un carácter preventivo en su sentido más amplio y los
temas que se abordan en él son básicos para desarrollar conductas responsables.
(Carvajal, et al., 2007, p. 24)
De acuerdo con Ahumada et. al., (2017),
los problemas de salud son las principales consecuencias del consumo de
alcohol, relacionado como la causa de 60 tipos de enfermedades tanto agudas
como crónicas y se pueden agrupar en tres categorías según la naturaleza de su
condición y la relación etiológica del consumo de alcohol: condiciones de salud
íntegramente atribuibles al consumo de alcohol, condiciones crónicas que tienen
el alcohol como factor contribuyente y condiciones agudas en las cuales el alcohol
es factor contribuyente. Estos autores plantean entre los principales
trastornos los siguientes:
- Trastornos
cardiovasculares: como la hipertensión arterial, miocardiopatía dilatada,
alteraciones del ritmo cardíaco, cardiopatía isquémica y accidentes
cerebrovasculares.
- Trastornos
digestivos: Orofaringe (boqueras, glositis,
gingivitis, caries, hipertrofia de la glándula parótida, cáncer de labio,
lengua o de cavidad orofaríngea), esófago (reflujo
gastroesofágico, hemorragias digestivas altas o bajas), estómago (gastritis
alcohólica aguda o crónica, úlcera de estómago y cáncer de estómago), páncreas
(pancreatitis aguda, colelitiasis), hígado ( hígado graso, hepatitis
alcohólica, cirrosis alcohólica, hepatomegalia, hepatocarcinoma),
intestino delgado (mala absorción intestinal, diarrea, desnutrición).
- Trastornos
hematológicos: Alteraciones de los eritrocitos (macrocitosis,
anemia megaloblástica), alteraciones de los
leucocitos y alteraciones de las plaquetas.
- Trastornos
osteomusculares: Osteoporosis, alteraciones
articulares, miopatías y rabdomiólisis.
- Trastornos
metabólicos: Alteraciones de las proteínas, lípidos y vitaminas, cetoacidosis alcohólica, hipoglucemia alcohólica.
- Trastornos
endocrinos: Hipogonadismo hipogonadotrópico,
con atrofia testicular e infertilidad, feminización por aumento de estrógenos
plasmáticos, amenorrea, riesgo de aborto espontáneo, esterilidad, síndrome pseudo Cushing con atrofia muscular. - Infecciones.
Neumonías, tuberculosis, hepatitis virales por virus B y C, meningitis,
infecciones cutáneas y peritonitis, infección por el virus de la
inmunodeficiencia humana (VIH).
- Cáncer:
Oro faríngeo, esofágico, del tracto respiratorio superior, de recto y cáncer de
mama.
En la recopilación de la información
pertinente para el conocimiento del estado inicial del problema científico
planteado se aplicaron varios instrumentos y se obtuvieron los siguientes
resultados:
Se observaron 7 clases con el objetivo
de verificar el tratamiento que dan los
profesores al tema referido al alcoholismo, así como el rol asumido por los alumnos.
Se pudo comprobar que son insuficientes las actividades realizadas con el
propósito de despertar el interés por el tema pues los alumnos muestran pocos
conocimientos sobre los efectos del
alcoholismo, no sumen una posición crítica ante la discusión del tema, no son
capaces de aplicar en la práctica los conocimientos adquiridos, no previenen a
sus compañeros sobre el consumo del alcohol y sus consecuencias. El 100% de los
profesores tratan el tema cuando las potencialidades del contenido lo permiten,
aunque no se proponen actividades para sistematizarlo.
Se aplicó una encuesta a los alumnos con
el objetivo de constatar el nivel de preparación que poseen sobre temas
relacionados con el alcoholismo, sus efectos negativos y la actitud aasumir ante la educación y prevención del consumo del
alcohol y se pudo constatar que:
De los 30 alumnos 19 que representa el
63,3 % demostraron tener dominio de las
clasificaciones de las drogas; solo el 53,3 % de los alumnos conocen sobre el
tema y algunas de las enfermedades causadas por el alcohol, entre ellas:
afectaciones al sistema digestivo, el hígado, conducta social inadecuada. El 70
% (21) refieren que se realizan variadas
actividades relacionadas con la prevención del alcoholismo. El 90% (27) dice
no haber consumido alcohol con sistematicidad solo en fiestas familiares,
quince, bodas y otras actividades festivas. Esto refuerza lo expresado por Góngora
et. al, (2019), los que plantean que el alcohol es la
droga más consumida en el mundo. Muchos jóvenes tienen su primer contacto con
él entre los 12 y los 17 años.
El 100 % de los encuestados coinciden en
plantear que los profesores tratan el tema en algunas clases pero quisieran
participar en otras actividades para conocer más sobre el tema.
Fundamentación de la propuesta diseñada.
Es en la escuela, en vínculo con la
familia y la comunidad donde se forman las nuevas generaciones. De ahí también
la preparación del docente para poder enfrentar las exigencias actuales y
lograr verdaderamente los objetivos de cada nivel de enseñanza. Son muchas las
vías que se pueden utilizar, entre ellas, estrategias pedagógicas, estrategias
metodológicas, alternativas, actividades extradocentes,
entre otras.
El profesor para complementar el
contenido impartido a través de sus clases puede planificar actividades extradocentes. En la concepción de las mismas se deben
tener en cuenta los criterios abordados por Labarrere
y Valdivia (2003) al definirlas como “actividades que se realizan fuera del
horario docente, organizado y dirigido por la escuela, con vista al logro de
objetivos educativos e instructivos” (p.54)
La propuesta está conformada por
actividades extradocentes, diseñadas en función del
diagnóstico del grupo seleccionado para el estudio, con el propósito de
transformar el estado inicial en el estado deseado. Las mismas no pretenden dar solución acabada al problema existente,
ni son de obligatorio cumplimiento, sino que su aplicación está abierta a
transformaciones, por su carácter flexible pues están sujetas a cambios que se
presenten en la marcha del proceso docente educativo y de acuerdo con las posibilidades
se aplicarán en turnos de biblioteca , debate y reflexión, así como en otros
espacios programados por el profesor que dirige el grupo con el consentimiento
de los alumnos para que se sientan motivados por la actividad.
Ejemplo de actividades extradocentes propuestas:
Título. Los efectos perjudiciales del
consumo de bebidas alcohólicas
Objetivo: argumentar la repercusión del
alcoholismo en los adolescentes y la familia.
Tiempo: 45 minutos
Lugar: Biblioteca
Participantes: alumnos, profesores,
padres invitados
Método: Diálogo
Metodología: el promotor de salud de la
escuela inicia la actividad brindando información sobre los efectos
perjudiciales del consumo de bebidas alcohólicas para la psiquis, la personalidad y su repercusión en la
familia y la sociedad.
A continuación se debate sobre los
efectos perjudiciales provocados por el alcoholismo, a través de las siguientes
preguntas:
·
¿Qué es el alcoholismo?
·
Mencione las consecuencias del consumo
de alcohol. ¿Qué harías para evitarlas?
·
¿Cuál cree que es la función del padre,
madre, familia ante un adolescente que consume alcohol frecuentemente?
·
¿Qué actividades sugiere para prevenir
la ingestión de bebidas alcohólicas?
·
¿Qué harías si conoces que uno de tus
compañeros de aula consume periódicamente alcohol?
Los participantes exponen criterios, experiencia
de su vida personal, en las cuales se observan alteraciones de diversas índoles
provocadas por el consumo de alcohol.
Se orienta realizar la lectura de la
historia «La niña que dormía con zapaticos» en la página 99 del libro Sos tengo una adición (2011), traer por escrito criterios y
puntos de vista acerca de lo leído para la próxima actividad.
Evaluación: se evaluarán los alumnos de
forma cualitativa: bien, regular y mal. Se tiene en cuenta su participación, la
profundidad en la reflexión sobre los términos relacionados con el consumo de
bebidas alcohólicas y su significado.
Conclusiones
1. El estudio
realizado en las diferentes fuentes bibliográficas y el análisis de criterios
emitidos por diferentes autores, permitió revelar los referentes teóricos que
sustentan la investigación en lo relacionado con el alcoholismo y su
prevención, lo que permitió sustentar desde el punto de vista teórico y
metodológico las actividades extradocentes
propuestas.
2. En el
diagnóstico realizado a los alumnos de la muestra de la ESBU #Manuel Hernández
Osorio” se constató que es insuficiente el dominio que tienen acerca de los
riesgos y consecuencias que trae aparejado el consumo de alcohol, lo que se
convirtió en punto de partida para el diseño las actividades extradocentes propuestas.
3. En las
actividades extradocentes propuestas se logra la
concreción de los presupuestos teóricos asumidos, por lo que constituyen una
valiosa herramienta para perfeccionar el proceso de Educación para la Salud,
con énfasis en el alcoholismo y su prevención en la ESBU “Manuel Hernández
Osorio”.
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