Original
Grupo
científico estudiantil de Avicultura Omar Cruz Trujillo. Valoración de sus
integrantes y principales resultados
Poultry Farming
student scientific Group Omar Cruz Trujillo. Evaluation of its members and main
results
Est.
Ángel David Hernández Pérez, Universidad de Granma, Bayamo,
Cuba (1)
Est.
Helen Bello Milán, Universidad de Granma, Bayamo, Cuba (2)
M.
Sc. Carlos Olmo González, Universidad de Granma, Bayamo, Cuba
(3)
(1)
Estudiante
de 5to. año de la carrera de Medicina Veterinaria. Alumno ayudante de Práctica
Veterinaria II. Miembro del Grupo Científico Estudiantil de Avicultura “Omar
Cruz Trujillo” de la Facultad de Ciencias Agropecuarias. Universidad de Granma,
Bayamo, Cuba, angeldavid99031519564@gmail.com / https://orcid.org/0000-0003-4028-5453
(2) Estudiante de 2do. año
de la carrera de Medicina Veterinaria. Alumna ayudante de Práctica Veterinaria
II. Miembro del Grupo Científico Estudiantil de Avicultura “Omar Cruz Trujillo”
de la Facultad de Ciencias Agropecuarias. Universidad de Granma, Bayamo, Cuba,
helen.bello2500@gmail.com / https://orcid.org/0000-0002-1531-6695
(3)
Máster
en Nutrición Animal. Profesor Auxiliar. Ingeniero Pecuario. Departamento de
Medicina Veterinaria. Universidad de Granma, Bayamo, Cuba, colmog@udg.co.cu / https://orcid.org/0000-0003-3517-3721
Resumen
Con el objetivo de evaluar los principales resultados
del Grupo Científico Estudiantil de Avicultura Omar Cruz Trujillo, se
desarrolló el trabajo. Se empleó la investigación descriptiva, con acceso a la
documentación que sustenta las actividades desarrolladas, se requirió una
investigación de campo a través de encuestas a 30 estudiantes que conforman el
Grupo, distribuidos desde el 2do al 5to año de la carrera de Medicina
Veterinaria. Para conocer las valoraciones de los estudiantes sobre el grupo
científico estudiantil se aplicó un cuestionario mixto. El 100% de los
encuestados valoró que pertenecer al mismo les permitió profundizar en temas relacionados
con las especies avícolas, el 95% refirió que constituye base científica e
investigativa para la realización del ejercicio de culminación de estudio por
modalidades de examen estatal o trabajo de diploma en avicultura, 98% consideraron
que las actividades realizadas permiten la formación de profesionales
competentes y comprometidos con la Revolución. Los resultados
de las encuestas y la evidencia documental avalan la importancia del Grupo Científico Estudiantil “Omar Cruz
Trujillo” de la carrera de Medicina Veterinaria en la formación de
profesionales del sector en el conocimiento científico, económico, político y
social.
Palabras clave:
grupo científico estudiantil; avicultura; medicina veterinaria; resultado
Abstract
With the objective of evaluating the main results of the Omar Cruz Trujillo Poultry Farming Student Scientific Group, the work was developed. The use of descriptive research was used, with access to the documentation that supports the activities developed, field research was required through surveys of 30 students that make up the Group, distributed from the 2nd to the 5th year of the degree of Veterinary Medicine. To know the evaluations of the students about the student scientific group, a mixed questionnaire was applied. 100% of the espondents valued that belonging to it allowed them to delve into issues related to the poultry species, 95% reported that it is a scientific and investigative basis for the completion of the study by modalities of state exam or diploma work in poultry farming, 98% They considered that the activities carried out allow the training of competent professionals committed to the Revolution and the documentary evidence of the group. The results of the surveys and documentary evidence support the importance of the "Omar Cruz Trujillo" Student Scientific Group of the Veterinary Medicine career in the training of professionals in the sector in scientific, economic, political and social knowledge.
Keywords: student scientific group; veterinary medicine; results
Introducción
La Federación Estudiantil Universitaria
(FEU) es la organización de los estudiantes universitarios en Cuba, respaldada
por el Estado Socialista, según lo dispuesto en el artículo 7 de la
Constitución de la República (Constitución de la República de Cuba, 2019), fundada el 20
de diciembre de 1922 por Julio A. Mella. Es la organización de masas vigente
más longeva de la isla, desarrolla una importante labor en la vinculación de
los universitarios a tareas de impacto económico y social que contribuyen al
plan de desarrollo sostenible del país (Grupo Científico Estudiantil, 2021)
La ciencia constituye una fórmula de la
Revolución Cubana y la participación de los jóvenes en el desarrollo científico
técnico es un hecho que se ve reflejado en la sociedad cubana actual. Este
movimiento científico es único, potencia la intersectorialidad de las ciencias
y su desarrollo en el ámbito universitario; estimula la actividad científica y
la cultura investigativa en los jóvenes universitarios, con énfasis en las
Facultades, Sedes y Filiales Universitarias en cada provincia del país para
lograr un impacto real en la sociedad. (Escalona, 2021).
En cada centro de estudios superiores existe
un secretario de investigaciones, quien es el encargado de organizar las
Jornadas Científicas Estudiantiles, todo el cronograma de eventos científicos
en el curso; constituir y atender la Sociedad Científica Estudiantil, estimular
y apoyar sostenidamente a los estudiantes más destacados en las
investigaciones, además de trabajar de conjunto con las Brigadas Técnicas
Juveniles (BTJ) en la promoción de espacios de investigación, intercambio,
debate y exposición de trabajos científicos(Escalona, 2021)
También se encarga del registro,
publicación e implementación de las investigaciones estudiantiles. Este
secretario de investigaciones, que en algunas universidades se integra con el
de docencia, es el que preside el Grupo Científico Estudiantil (GCE) a nivel de
cada Instituto de Educación Superior. Este grupo es asesor de la dirección de
la FEU, tiene como objetivo propiciar de forma sistemática el análisis de temas
de interés para el desarrollo científico, tecnológico y docente, y estimular la
actividad investigativa de los universitarios. (Escalona, 2021)
Los grupos científicos estudiantiles
universitarios aglomeran en su seno varios movimientos que ayuda a su
funcionamiento. De estos grupos, el científico estudiantil desempeña un papel
significativo y ejemplar. El papel desempeñado por el grupo científico
estudiantil de avicultura “Omar Cruz Trujillo” perteneciente a la carrera de
Medicina Veterinaria de la universidad de Granma ha contribuido al desarrollo
integral de estudiantes que lo han conformado.
Población
y muestra
La población la constituyeron 30
estudiantes del segundo al 5to año del Curso Regular Diurno de la carrera de
Medicina Veterinaria, Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad de Granma.
Para lo cual se realizó la encuesta a 30 estudiantes para analizar sus
valoraciones acerca del Grupo Científico Estudiantil de Avicultura “Omar Cruz
Trujillo” y la evidencia documental existente sobre el Grupo.
Los estudiantes encuestados proceden de
las provincias orientales (Granma, Holguín, La Tunas, Guantánamo, Santiago de
Cuba).
La información se obtuvo a través de un
cuestionario diseñado por los autores, para el análisis de los resultados se
aplicó la estadística descriptiva y con los datos obtenidos se confeccionaron
los gráficos correspondientes.
Análisis
de los resultados
El Grupo
Científico estudiantil “Omar Cruz Trujillo” fue
fundado en el curso 2016-2017; su
nombre es un homenaje al que fuera durante 32 años el director del Combinado
Avícola Nacional (CAN) con resultados meritorios durante el desempeño de su
labor (https://www.google.com/search?client=firefox-b-d&q=Omar+Cruz+Trujillo)
Entre las funciones de
los grupos está (Grupo Científico Estudiantil, 2021) promover y estimular los Proyectos Científicos
y las Líneas de Desarrollo Investigativo en correspondencia con las necesidades
de cada centro, territorio país; estimular las investigaciones sociales y el
debate sobre problemas de la juventud cubana, la comunidad y/o la universidad ;
organizar y dirigir de conjunto con los ministerios
formadores a cada nivel los eventos científicos de carácter interno; estimular
la publicación de las actividades desarrolladas en las redes sociales ; así
como de3 los resultados científicos en revistas especializadas; avalar y
tramitar la propuesta de estudiantes llamados a recibir premios.
Figura
1
Valoración de los integrantes del grupo sobre
la avicultura.
_archivos/image002.png)
El 100 % de los encuestados valoraron
que pertenecer al mismo permitió
profundizar en temas relacionados con la especie avícola.
Lo que está en
correspondencia con lo planteado por Montero (2016), el Grupo científico
estudiantil , es un grupo de trabajo de la dirección de la FEU,
que tiene como objetivo propiciar de forma sistemática el análisis de temas de
interés para el desarrollo científico, tecnológico y docente, estimulando el
desarrollo de la actividad investigativa de los universitarios.
La respuesta de los estudiantes cumple con la
promoción y estimulo a los Proyectos Científicos y las Líneas de Desarrollo
Investigativo en correspondencia con las necesidades de cada centro, territorio
país. En el caso particular de la carrera de Medicina veterinaria reviste
importancia capital el desarrollo cognitivo sobre las especies avícolas, al ser
considerado el huevo como la proteína fundamental de origen animal para la
satisfacción de las necesidades básicas de la población.
Además al considerar el plan de soberanía alimentaria
y educación nutricional en Cuba (2020), que constituye la plataforma nacional
para alcanzar una plena Seguridad Alimentaria y en el caso de la avicultura el
aporte a los 5 kilogramos mensuales de proteína animal para cada cubano.
Resultados de la encuesta contenidos científicos e
investigativo para para el desarrollo de
exámenes de culminación de estudios en avicultura.
Figura
2
_archivos/image004.png)
El 95 % de los encuestados refirieron que
es base científica e investigativa para la culminación de estudio por
modalidades de examen de estado o trabajo de diploma según se establece en los
artículos 231 y 232 de la Resolución 2-2018.
El 98 % de los miembros del Grupo
Científico Estudiantil que participaron en la encuesta, consideraron que las actividades
desarrolladas permiten la formación de
profesionales competentes y comprometidos con la Revolución.
Figura 3
_archivos/image006.png)
Se cumple con lo establecido con la
Resolución 2 del 2018 sobre el reglamento de trabajo docente y metodológico de
la Educación Superior en su artículo 1:
La formación de los profesionales de nivel superior es el proceso que, de modo
consciente y sobre bases científicas, se desarrolla en las instituciones de
educación superior para garantizar la preparación integral de los estudiantes
universitarios, que se concreta en una sólida formación científico-técnica,
humanística y de altos valores ideológicos, políticos, éticos y estéticos, con
el fin de lograr profesionales revolucionarios, cultos, competentes,
independientes y creadores, para que puedan desempeñarse exitosamente en los
diversos sectores de la economía y de la sociedad en general.
En los Lineamientos de la Política
Económica y Social del Partido y la Revolución en su capítulo V Política de Ciencia Tecnología, Innovación y
medio ambiente en su lineamiento 98 plantea.: Situar en primer plano el papel
de la ciencia, la tecnología y la innovación en todas las instancias, con una
visión que asegure lograr a corto y mediano plazos los objetivos del Plan
Nacional de Desarrollo Económico y Social (2011).
Teniendo en cuenta este planteamiento se
hace necesario la vinculación de los jóvenes universitarios como generaciones futuras
encargadas de la continuidad del proceso revolucionario, la realización de
trabajos científicos encaminados a dar solución al banco de problemas que den
solución o búsquedas de vías para el desarrollo tan necesario de nuestro país,
logrando un desarrollo próspero y sostenible
Entre
los principales resultados está la incorporación desde el año de su fundación
hasta la actualidad (2016- 2022) de 123 estudiantes de la carrera de Medicina
Veterinaria y Zootecnia; actualmente carrera de Medicina Veterinaria, desde los
años 2do a 5to del Curso regular Diurno.
Son
muchos los retos y también pueden ser muchas las ideas de innovación, de éxito
probable, que pueden emprenderse para bien de las universidades y sobre todo de
la sociedad socialista próspera y sostenible, que queremos con todos y para el
bien de todos, por todo ello destacar los principales resultados:
Ø
Fórum de
Ciencia e Innovación Tecnológica desde
la carrera, Facultad y Universidad, municipio y provincia. con premios desde
mención hasta Relevante.
Ø
Eventos Patrióticos
Militares e Internacionalistas con
premios desde mención hasta Relevante a los diferentes niveles (Facultad,
Universidad y zonal Nacional).
Ø
Eventos Regionales de
Generalización de la ciencia en la Avicultura zonal nacional. Relevante y
mención.
Ø
VIII
Jornada Científica de Avicultura y II Feria Nacional de Avicultura, recinto
Ferial rancho Boyeros, La Habana 2019 30
de mayo 2019
Ø
Congreso
Cubano de Desarrollo Local, VII Taller Internacional de Producción y Salud
Animal
Ø
XXIV
Fórum Nacional de estudiantes Universitarios de Ciencias Agropecuarias Pinar
del Río 24 de mayo 2019. Primer Lugar en habilidades de pastos y forrajes.
Ø
Producción
de alimentos con más ciencia Granma 2020.
Ø Premio
CITMA. Inclusión de la harina deshidratada de follaje de morera (Morus alba) en la alimentación de pollos
camperos. 9/01/2020.
XI Taller Internacional
“La gestión y la Educación ambiental para el desarrollo sostenible” EDUCAMBIE
2021: “Acciones para el cuidado y protección del manglar como cumplimiento de
la Tarea Vida” 25-3-2021
Ø Reconocimiento
por el Departamento, la Facultad y la
Universidad al Grupo Científico
Estudiantil más Destacado de la alta casa de estudio (GCE Avicultura).
Ø
XXV
Fórum Nacional de estudiantes Universitarios de Ciencias Agropecuarias
desarrollado de forma online 2021. Primeros lugares en varias modalidades.
Ø
Donaciones de sangre.
Ø Proyecto
Desarrollo de las potencialidades de la avicultura intensiva en la generación y
uso de las fuentes de energías renovables en la región oriental de Cuba (Cod:
PN211LH005-007). Programa (05) Desarrollo Energético Integral y Sostenible.
Ø
Proyectos comunitarios:
“ACENTO”, “Martí me habla hoy porque soy la esperanza del mundo”
Ø
Expoferia de Ciencia e
Innovación Tecnológica Granma con los resultados científicos obtenidos en la
Empresa Agroindustrial de Granos “Fernando Echenique”
Ø
Expoferia con los resultados
científicos del GCE, por el 10mo
Congreso de la FEU realizada en el Consejo Popular bayamés 26 de julio.
Ø
Participación con el
proyecto “ACENTO” y “Martí me habla hoy porque soy la esperanza del mundo” en
el barrio vulnerable “Pedro Pompa de Bayamo”. Como parte de la indicación del
presidente Díaz Canel del acompañamiento de las Universidades.
Ø Fórum de Base de la Empresa Avícola Granma. 2022 (mención, destacado y
relevante).
Ø UNISOC 2022 II Taller de Desarrollo Agrario
Sostenible Alternativa alimentaria
frente a la covid-19. Producción y comercialización de carne y huevos de
codornices. .
Ø XXIlI Taller Científico Metodológico de
Educación Patriótica Militar e Internacionalista de la región oriental Las
Tunas 2022
Ø “Honrar, honra “noche de terror en Bayamo”
Experiencias de un proyecto educativo, Comunitario. Carlos Olmo González. Ángel David Hernández Pérez Destacado
Ø Alternativa alimentaria frente a la covid-19.
Producción y comercialización de carne y huevos de codornices. .
Ø
. Ángel David Hernández Pérez, Carlos Olmo González Destacado
Publicaciones de los resultados científicos.
·
Inclusión de harina del
fruto de samanea saman (algarrobo) en la alimentación de pollos camperos. Emerging Sources
Citation Index del Thompson Reuters (Web of Science); grupo I de la
clasificación cubana de revistas científicas.
·
Inclusión de la alimentación de harina
de palmiche en la alimentación de pollos camperos Volumen 2 (2020), No. 3
(julio-septiembre) en las páginas 313-324. Revista Estudiantil de la
Universidad de Granma (REUdG)
Bioquímica sanguínea en
pollos camperos alimentados con harina de palmiche. REUDG. Volumen 3 (2020),
No. 2 (enero-marzo) en las páginas 2-16
·
Alternativa
alimentaria frente a la covid-19. Producción y comercialización de carne y
huevos de codornices. . http//www.umcc. cict.cu. ISBN 978-959-16-4795-5
·
Alternativa alimentaria frente a la covid-19. Producción y
comercialización de carne y huevos de codornices. ISBN 978-959-16-479-7.
·
“Honrar, Honra”. Noche de
terror en Bayamo. Experiencias de un Proyecto Educativo ISBN 978-959-16-479-7
·
La práctica laboral como
modo de actuación del Médico Veterinario. Principales
valores adquiridos Revista
Científica Estudiantil de la Universidad de Granma RNPS: 2554 https://revistas.udg.co.cu/index.php/reudgr
Alternativa alimentaria
frente a la covid-19. Producción y comercialización de carne y huevos de
codornices. Estudiante Ángel David
Hernández Pérez, Carlos Olmo González, Alcíbiades Ojeda Rodríguez, Estudiante Helen
Bello Milán. http://www.umcc.cict.cu/ISBN 978-959-16-4795-5
Conclusiones
1. Los
resultados de las encuestas y la evidencia documental avalan la importancia del
Grupo Científico Estudiantil “Omar Cruz Trujillo” de la carrera de Medicina
Veterinaria en la formación de profesionales del sector en el conocimiento
científico, económico, político y social.
Referencias
bibliográficas
Constitución de la República de Cuba. Título I Fundamentos Políticos.
Capítulo Principios fundamentales.
Artículo 7.
Grupo Científico Estudiantil (2021) | FEU Universidad de Ciencias Médicas de
Holguín. Revista- Marcapaso – Vol.III Ed.- 5 -2021-2 pdf. https://temas.hlg.sld.cu/feuucm/consejo-cientifico/
Lineamientos De La Política Económica Y Social Del
Partido y la Revolución (2011). General De Ejército Raúl Castro Ruz Clausura Del IX Congreso De La Unión De
Jóvenes Comunistas, 4 De abril De 2010. Aprobado el 18 de abril del 2011.
Montero L. A.
(2016) Artículo La Universidad y la innovación; Las universidades cubanas producen más de la mitad de los premios
nacionales anuales de la Academia de Ciencias de Cuba en conjunto y en casi
todas las ramas del saber del 20 de agosto de 206. Periódico Granma.
Omar
Cruz Trujillo. Síntesis biográfica
https://www.google.com/search?client=firefox-b-d&q=Omar+Cruz+Trujillo
Plan de soberanía alimentaria y
educación nutricional de Cuba (2020).República de Cuba Ministerio de la
agricultura. La Habana, Julio 2020
Resolución 2 (2018). Reglamento de
trabajo docente y metodológico de la Educación Superior Capítulo I Generalidades:
artículo 1. Sección décima de la culminación de los estudios: artículos 231 y
232. Gaceta oficial de la república de Cuba Ministerio de Justicia edición
ordinaria La Habana, jueves 21 de junio de 2018
Ministerio Educación Superior GOC-2017-460-025 resolución no. 2/2018